白菜猪肉虾仁木耳馅的饺子

简介

    其实现在不是吃白菜的时候,我们这的农民白菜收获了以后,要放到菜窖里放一段时间才好吃,这次包饺子我用的是小杂52,这个是白菜的早熟品种,现在吃正好!

用料  

白菜
葱末
姜末
猪肉
泡发木耳
新鲜虾仁
味极鲜酱油
一个鸡蛋
盐巴

白菜猪肉虾仁木耳馅的饺子的做法  

  1. 将白菜切细,放入葱末、姜末,虾仁段,搅碎的猪肉和均,放入一个鸡蛋,加油、味极鲜酱油、盐巴和好,开始包啦

小贴士

和面的时候一定要控制好软硬,饺子皮软的才好吃,软面饺子硬面汤,老话儿是不错的!

白菜猪肉虾仁木耳馅的饺子的留言

  • 稻草屋918  3年前  
    0
    白菜需要焯水吗
    作者回复 3年前  
    不需要.............使劲切碎,加盐,把菜里的水挤出去就可以了

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