白菜猪肉虾仁木耳馅的饺子

Name: 白菜猪肉虾仁木耳馅的饺子
Ingredients: 白菜; 葱末; 姜末; 猪肉; 泡发木耳; 新鲜虾仁; 味极鲜酱油; 一个鸡蛋; 盐巴

13 人做过这道菜

黄黄美食123

其实现在不是吃白菜的时候，我们这的农民白菜收获了以后，要放到菜窖里放一段时间才好吃，这次包饺子我用的是小杂52，这个是白菜的早熟品种，现在吃正好！

用料

白菜
葱末
姜末
猪肉
泡发木耳
新鲜虾仁
味极鲜酱油
一个鸡蛋
盐巴

白菜猪肉虾仁木耳馅的饺子的做法

将白菜切细，放入葱末、姜末，虾仁段，搅碎的猪肉和均，放入一个鸡蛋，加油、味极鲜酱油、盐巴和好，开始包啦

小贴士

和面的时候一定要控制好软硬，饺子皮软的才好吃，软面饺子硬面汤，老话儿是不错的！

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该菜谱发布于 2011-11-03 10:26:28

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白菜猪肉虾仁木耳馅的饺子的答疑

HDVD_u2ep 2014-10-06
1 赞

水发木耳要先焯水吗？直接剁碎包馅儿能煮熟吗？
稻草屋918 2013-05-10
1 赞

白菜需要焯水吗

作者回复 2013-05-10

不需要.............使劲切碎，加盐，把菜里的水挤出去就可以了

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