凉拌藕片木耳

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用料  

莲藕 一段
木耳 数朵
适量
适量
花椒油 少许
辣椒油 适量
少许
少许
十三香 少许

凉拌藕片木耳的做法  

  1. 莲藕洗净,下锅用水煮一会。干木耳提前一两个小时泡软。

  2. 捞起莲藕,用放凉的开水泡一泡,切成片。泡软的木耳放到煮莲藕的水里煮一会,捞起稍切一切。

  3. 葱和蒜切碎,锅里放适量清油,撒入葱花蒜粒炒香,关掉火。

  4. 切好的藕片,木耳,放到葱花蒜粒清油的锅里(锅里容量大,比较好拌),放盐,醋,花椒油,辣椒油等调料,拌匀。

  5. 拌好后倒入盘里,即可。

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凉拌藕片木耳的答疑

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