香煎马哈鱼

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用料  

马哈鱼 若干
面粉 若干
香菜 若干
洋葱、胡椒粉,料酒、盐、面粉 若干

香煎马哈鱼的做法  

  1. 马哈鱼切成适当的块,用洋葱、胡椒粉、料酒(白酒、红酒一类的)盐腌渍一两个小时,时间越长越入味

  2. 将腌好的马哈鱼两面粘好面粉,在平锅或烤盘里放入黄油,用小火慢慢的煎好

  3. 装盘,摆好香菜装饰

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