黑芝麻黄油饼干

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用料  

黄油 110克
面粉 250克
黑芝麻 适量
鸡蛋 2个
糖粉 适量
泡打粉 半茶匙

黑芝麻黄油饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加糖粉打至发白。糖粉可以用料理机将沙糖或白糖打细制成

  2. 然后加入鸡蛋继续打发

  3. 黄油、鸡蛋、糖融合在一起后加入面粉、泡打粉

  4. 拌匀无干粉后用保鲜袋包好,放冰箱里冷藏半小时取出

  5. 如果面里的黄油有没有完全融合的,可以在面板上以搓的手法将其搓开。如果面有些稀,也可以适当加些面粉,加入黑芝麻滚圆

  6. 将面团擀成0.3--05厘米厚的面饼,然后用模具成型

  7. 烤盘刷一薄层油防止饼干粘连,依次摆入饼干,200度10---12分钟烤好

小贴士

成本低廉,大约六元钱,出成品一斤一两左右。浓浓奶香,口感酥松。美味

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