苹果玫瑰花(酥皮版)

4 人做过这道菜
用酥皮做苹果玫瑰花,简直太方便了,颜值也爆表,朋友自家种的陕西大苹果,甜而不酸,做出超一球的玫瑰花

用料  

长酥皮 3件
苹果 1个
水怡,饮用水,柠檬汁 适量
糖粉 少许

苹果玫瑰花(酥皮版)的做法  

  1. 水怡(可用砂糖),水,柠檬汁混合加热,苹果过糖浆是为了软化,防黑,所以糖浆不用太多

    苹果玫瑰花(酥皮版)的做法 步骤1
  2. 苹果洗净表皮切四份,去核,切薄片,尽量薄,等会儿容易卷起来

    苹果玫瑰花(酥皮版)的做法 步骤2
  3. 苹果片放糖浆中煮1分钟

    苹果玫瑰花(酥皮版)的做法 步骤3
  4. 捞起用厨房纸吸干水分,必须的,水分多酥皮容易化,烤制时间也长

    苹果玫瑰花(酥皮版)的做法 步骤4
  5. 酥皮用油纸垫底,叠放苹果片

    苹果玫瑰花(酥皮版)的做法 步骤5
  6. 对折

    苹果玫瑰花(酥皮版)的做法 步骤6
  7. 卷起,收口,放蛋糕

    苹果玫瑰花(酥皮版)的做法 步骤7
  8. 烤箱180℃用时35分钟左右,可视自家烤箱调整时间,取出放凉脱模,洒糖粉

    苹果玫瑰花(酥皮版)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-31 13:37:36
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