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抹茶凉粉～夏日迷情

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橙喵喵的厨房  橙喵喵
给凉粉一抹清新的色彩，一股淡淡的茶香

用料  

抹茶 3克（可调整）
凉开水 少量
清水 450ml
细砂糖 少量
白凉粉 20克

抹茶凉粉～夏日迷情的做法  

  1. 抹茶和白凉粉分别加少量凉开水调匀，抹茶可用茶筅打出泡沫

    抹茶凉粉～夏日迷情的做法 步骤1

  2. 清水烧沸腾后降温至80℃左右，倒入抹茶中冲泡好

  3. 倒入白凉粉糊中，不停搅拌均匀

  4. 用保鲜盒或模具装好，室温静置凝固，亦可冷藏

  5. 吃时佐酸奶或枫糖

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该菜谱发布于 2015-05-06 15:19:12
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