花样奶香曲奇

9 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 190克
黄油 130克
抹茶粉 10克
砂糖 35克
糖粉 65克
奶粉 15克
牛奶 25ML

花样奶香曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化以后倒入糖粉,砂糖搅拌均匀

  2. 用打蛋器不断搅打黄油和糖的混合物,直至黄油打发

  3. 黄油打发到体积膨胀,颜色变浅即可

  4. 加入牛奶和奶粉,打蛋器搅拌均匀,黄油和牛奶完全融合

  5. 打发的黄油分成两份,一份筛入低筋面粉,一份筛入抹茶粉和低筋面粉的混合粉。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊

  6. 用擀面杖将曲奇面糊擀成薄片,压出自己喜欢的形状。~随意自由发挥

  7. 入烤箱,190度烤10分钟即可

小贴士

曲奇很容易熟,烤的时候注意观察颜色
很容易烤焦。

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

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花样奶香曲奇的答疑

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