照烧鸡腿饭

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一个人在家最近不想吃辣的菜式,想做些简单的简餐试试。。。还不错哦:)

用料  

鸡腿 一个
料酒 少许
红糖 一勺
酱油
生姜 少许
蜂蜜 两勺
生抽 一勺
冰糖 少许
大蒜 两瓣

照烧鸡腿饭的做法  

  1. 去骨鸡腿一个,抹上少许黑胡椒、一点姜泥,用竹签扎几下有利入味。

  2. 碗里放1勺 料酒,1勺红糖,1勺酱油,加水淹没鸡腿,蒙上保鲜膜放冰箱腌制半个小时

  3. 照烧汁做法:大蒜2瓣切碎,酱油,生抽,冰糖,2勺蜂蜜混合在一起,制成调味汁。

  4. 油加热四分熟将蒜瓣放油中爆香,放入鸡腿,鸡皮朝下小火煎一会儿,然后翻面煎制,直到两面均有一点点焦黄。

    照烧鸡腿饭的做法 步骤4
  5. 加入照烧汁,可让酱汁包裹鸡腿煎到汤汁收浓即可。

    照烧鸡腿饭的做法 步骤5
  6. 取出切成条,摆放在米饭上,再浇上少许照烧汁,挤上少许柠檬汁。。。开吃

    照烧鸡腿饭的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2015-09-30 15:02:55
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