花边腊肠番茄披萨

简介

前几天买了石板  心痒痒的很。。。
没得培根,用香肠代替。。。
石板烤得果然是很脆滴。。。好吃

用料  

用料1 饼底
用料2 (配料)
高筋面粉 300g
口蘑 4个小滴
干酵母 5g
适量
两勺
橄榄油 适量
香肠 一根
马苏里拉芝士
双汇玉米肠 3根
洋葱 4分之1
甜椒 1个
青椒 1个
番茄沙司 适量
黑胡椒

花边腊肠番茄披萨的做法  

  1. 用料1所有材料混合

  2. 揉至光滑面团

  3. 开浅十字口,表面刷点橄榄油蒙上纱布静置2个小时

  4. 2个小时左右,把面团打出去泡,拉扯成中间厚,边缘薄的饼皮

  5. 边缘裹上玉米肠,剪成3-4厘米条状,翻90度让切面向上(我做的比较乱,个人不喜欢那样整整齐齐的:))刷上番茄沙司,撒上马苏里拉芝士

  6. 依次铺上切成薄片的香肠,口蘑,洋葱,甜椒、青椒,再撒上马苏里拉芝士,花边上刷上一层橄榄油(预先放入石板预热30分钟、200度)入预热好的烤箱,烤6分钟的养子,取出Pizza,铺上适量的马苏里拉奶酪丝,再入烤箱烤10分钟左右。。

小贴士

弄的面皮有点小了,材料又有点多了,适当的多加了点烤制时间
口蘑用水焯了一下,加了黑胡椒,盐。。

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