蚂蚁上树(xu)

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给我家宝贝妹妹写的菜谱,已经刻意简化了所有步骤。其实这个菜真的是怎么做都好吃怎么做都可以,下饭神器。

用料  

粉丝 一把
肉沫 200g
葱姜蒜沫 凑一汤勺的量就行
郫县辣酱或者剁辣椒 一勺
料酒 一勺
凉水 小半碗

蚂蚁上树(xu)的做法  

  1. 粉丝温水泡开,葱姜蒜切沫

  2. 肉沫加料酒拌匀腌十五分钟

  3. 热锅,下肉沫炒熟以后盛出。

  4. 锅里再加油烧热,下葱姜蒜沫炒香,加粉丝翻炒几下,加肉沫再炒几下,加辣酱炒匀,加入冷水煮开,加盐味精,煮到只有一点点汤翻炒几下,就可以出锅了。

小贴士

注意炒粉丝和收汁的时候不要粘锅,不要开太大的火。
 
该菜谱发布于 2015-08-29 12:30:25
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蚂蚁上树(xu)的答疑

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