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难度系数0.1的卤鸭腿

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堂妈小厨的厨房  堂妈小厨
卤水汁做酱肉，酱肘子，酱猪蹄，酱牛肉，酱肚，酱大肠，酱五花肉。味道非常赞，而且超级简单。

用料  

李锦记卤水汁 一瓶
鸭腿 四到六只
清水 适量
葱姜 适量

难度系数0.1的卤鸭腿的做法  

  1. 六只鸭腿回家再仔细处理一下，清洗干净

    难度系数0.1的卤鸭腿的做法 步骤1

  2. 锅里放清水和鸭腿焯一下，除去血沫和油脂

    难度系数0.1的卤鸭腿的做法 步骤2

  3. 传说中的卤水汁

    难度系数0.1的卤鸭腿的做法 步骤3

  4. 李锦记卤水汁和清水1:3配比兑到一起，不用放盐

    难度系数0.1的卤鸭腿的做法 步骤4

  5. 调好的卤水汁锅子里

    难度系数0.1的卤鸭腿的做法 步骤5

  6. 水量刚没过鸭腿即可

    难度系数0.1的卤鸭腿的做法 步骤6

  7. 加入适量的葱姜

    难度系数0.1的卤鸭腿的做法 步骤7

  8. 高压锅二十分钟，炖锅大火烧开，小火四十分钟小时。

    难度系数0.1的卤鸭腿的做法 步骤8

  9. 关火后肉再入味2—3小时即可捞出

    难度系数0.1的卤鸭腿的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-08-08 14:11:37
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