葛根营养价值高,素有『江南人蔘』之美誉,能解鸡退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻;现代药里使用葛根,能帮助扩张血管调节血压,亦能用于感冒解热,并微降血糖。 赤小豆与红豆同科,但属性略有不同,它更能健脾利湿、消肿解毒,用于身体水肿、脚气湿重、产后缺乳、小便不畅,甚至对痔疮都有帮助。 这款汤对水肿型肥胖的女性尤其适合,除了可以消水肿也有
补血作用,而葛根的丰富胶质是天然的植物胶原,所以我很喜欢介绍女生喝这道汤,我自己在怀孕后期因为宝贝太大压迫下肢循环,水肿非常严重时,我都靠这道汤舒缓肿胀,老人小便不畅也很适用喔。
(使用锅具:洋风二代锅 ;料理时间:3-4hour;食用人数:3-4人)