泡菜芝士面

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简介

从前在家妈妈从来不给我吃方便面,方便面对我就像是卖火柴的小女孩眼中的烤火鸡,是那么的神往。独自一人上学后,终于能自己决定自己的饮食,恨不得天天泡面充饥,直到终于有一天把自己吃腻歪了,好长一段时间都不想见不想碰不想闻。

虽然方便面是不太健康的食品,但长时间不吃偶尔还是会很想念。众所周知方便面煮的要比泡的好吃,而方便面好味多源于最不健康的料包。如何不用料包把方便面煮的好味道呢?简单几步就可以的哦!

用料  

方便面饼
韩国辣白菜泡菜
芝士片
鸡蛋
法香碎

泡菜芝士面的做法  

  1. 锅中烧开水,将方便面饼放入锅中煮至八成熟,捞出沥干水分

  2. 煮面的时候另起一锅,将1/2泡菜放入锅中煮开,将面条放入锅中

  3. 待锅中水再次沸腾时将火关小,打入一个生鸡蛋,迅速用筷子搅散开锅后关火

  4. 将剩余1/2泡菜放入面上,扑上一张芝士片,撒入适量法香碎即可食用

小贴士

1、方便面面饼有一层油脂,需将煮面的水倒掉较为健康

2、泡菜分两次放入,一次为了调汤的底味,一次是取泡菜的爽脆

3、打生鸡蛋要用小火迅速搅碎,汤会变成神奇的高汤。

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