辣酒煮花螺

21
人做过这道菜

简介

非常惹味的简易海鲜。

用料  

花螺
花雕酒
白酒
豆瓣酱
红辣椒
花椒八角或五香粉
蒜末
红葱头
姜片

辣酒煮花螺的做法  

  1. 热油锅爆香姜片、蒜末、红辣椒、红葱头。

  2. 加少许水,用花椒八角时慢火煮十分钟,用五香粉时煮开即可。

  3. 依口味加入适量豆瓣酱花雕酒白酒。酒量稍微没过花螺。

  4. 煮开后加入花螺,煮4、5分钟即可。

  5. 加入少量生抽、糖调味后上桌。

辣酒煮花螺的留言

关于辣酒煮花螺的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 22 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
551 收藏

作者徒然草子的其他菜谱