夏至糖粥

2 人做过这道菜
夏至,廣東人喜歡吃糖粥
這裡分享一下我們的做法給大家哦

用料  

適量
和平時煮粥米的分量配搭
薏米 適量
花生 適量
紅豆 適量
綠豆 適量
蓮子 適量
桂圓肉 適量
小麥 適量
眉豆 適量
一塊
陳皮 一塊
冰片糖 適量

夏至糖粥的做法  

  1. 除桂圓以外的材料洗乾淨備用

    夏至糖粥的做法 步骤1
  2. 米用油醃一下備用

    夏至糖粥的做法 步骤2
  3. 桂圓肉不用洗的,而且在煲得差不多之後再放也不遲

    夏至糖粥的做法 步骤3
  4. 先涼水放入煲中,大火加熱過程中可以放入薏米、紅豆、綠豆、蓮子、小麥、眉豆、花生,大火煮至滾後放入醃好的米和洗好的薑塊,之後轉至中小火熬半小時后放入陳皮,再熬一小時後放入冰片糖至融化即可

    夏至糖粥的做法 步骤4
  5. 冰鎮後食用效果更佳

小贴士

米一定要水滾之後才放進去,重要的事情說三遍哦

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-22 23:41:22
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夏至糖粥的答疑

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