和风野菜饭饼

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腌渍好的咸牛肉切丁,牛油煎香,与野菜一起炒饭。糯米粉和面粉调成糊,摊两个咸中带甜的可丽饼,抹上花生酱,将炒饭卷入其中,配上青紫苏叶与盐渍樱花,和风拂面……

用料  

咸牛肉 20克
野菜 50克
米粉 200克
面粉 40克
糯米粉 10克
紫苏叶 2片
盐渍樱花 2朵
花生酱 2勺

和风野菜饭饼的做法  

  1. 糯米粉与面粉加盐、糖调成糊

    和风野菜饭饼的做法 步骤1
  2. 倒一半入锅底

    和风野菜饭饼的做法 步骤2
  3. 中小火慢烙,表面干燥后翻面,保持白色,熟了即可。

    和风野菜饭饼的做法 步骤3
  4. 咸牛肉切丁

    和风野菜饭饼的做法 步骤4
  5. 野菜洗净

    和风野菜饭饼的做法 步骤5
  6. 牛肉煎香,与野菜一起炒好饭。

    和风野菜饭饼的做法 步骤6
  7. 可丽饼上抹上花生酱

    和风野菜饭饼的做法 步骤7
  8. 炒饭用保鲜膜包裹、捏压成条型。

    和风野菜饭饼的做法 步骤8
  9. 将压好的炒饭放入饼中卷起

    和风野菜饭饼的做法 步骤9
  10. 卷好的样子

    和风野菜饭饼的做法 步骤10
  11. 卷好的饭饼,放上芝紫苏叶与泡好的樱花即可。

    和风野菜饭饼的做法 步骤11

小贴士

泡樱花的水加上蜂蜜,即为樱花蜂蜜饮,正好佐餐。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-12 14:45:58
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和风野菜饭饼的答疑

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