四色麻薯(超级快手版)

7.5 综合评分
76 人做过这道菜
快手又美味的麻薯呦!从准备到吃到嘴,最多十分钟。喜欢糯食的亲们,看过来!

用料  

糯米粉 90克
澄粉 10克
清水 120ml
芝麻 适量
椰蓉 适量
抹茶粉 适量
白糖 10克
食用油 2ml
豆沙 30克

四色麻薯(超级快手版)的做法  

  1. 保鲜袋中混合粉类、白糖、加水调匀,滴两滴食用油。

    四色麻薯(超级快手版)的做法 步骤1
  2. 微波炉高火加热2分钟。

    四色麻薯(超级快手版)的做法 步骤2
  3. 加热好的粉团放入冰箱降温几分钟。

    四色麻薯(超级快手版)的做法 步骤3
  4. 小火焙香芝麻

    四色麻薯(超级快手版)的做法 步骤4
  5. 拿出放凉的粉团,隔保鲜袋擀成长方片。

    四色麻薯(超级快手版)的做法 步骤5
  6. 剪开保鲜袋,抹上豆沙。

    四色麻薯(超级快手版)的做法 步骤6
  7. 隔保鲜袋卷起。

    四色麻薯(超级快手版)的做法 步骤7
  8. 去掉两头不规则的部分,平均切成8块。

    四色麻薯(超级快手版)的做法 步骤8
  9. 依次在黑白芝麻、抹茶粉和椰蓉中翻滚。

    四色麻薯(超级快手版)的做法 步骤9
  10. 滚好装碟即可。

    四色麻薯(超级快手版)的做法 步骤10

小贴士

1、切麻薯时,每一刀都要保持干净,沾上清水,就不会粘刀。
2、用手拿麻薯沾芝麻或粉时,手指也沾点水,就不会粘手啦!
3、冷藏再吃,口感更Q弹哦!

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四色麻薯(超级快手版)相关分类

该菜谱发布于 2015-06-21 19:09:34
6577 收藏


四色麻薯(超级快手版)的答疑

  • 尘心_  2017-05-25  
    5
    澄面木有,可用什么代替?谢谢😊
    作者回复 2017-05-30  
    试试玉米淀粉?澄面淘宝上有卖的。
  • 容~静  2017-04-16  
    2
    没有微波炉加热,能用锅蒸吗?
    作者回复 2017-04-16  
    能,蒸20分钟
  • Gukkii  2017-01-17  
    2
    请问可以把水换成奶吗?
    作者回复 2017-01-17  
    可以的,椰奶更好
  • 超人元麻麻  2016-12-05  
    1
    保鲜袋可以放微波炉加热吗
    作者回复 2016-12-06  
    微波炉加热食物时可以使用保鲜袋,但要使用标注微波炉能够使用的PE保鲜袋,否则可能导致毒素出现。
  • 美食我的伙伴  2016-09-03  
    1
    如果加热粉类用火蒸,可以吗?要多长时间?没有微波炉。
    作者回复 2016-10-01  
    可以蒸,20分钟
  • 五蕴皆空-3  2019-02-21  
    0
    澄粉可以用低筋粉代替吗?
    作者回复 2019-02-22  
    不行哦!
  • 手机用户8633_gwkl  2018-04-05  
    0
    请问为什么我做的很粘手,粘在保鲜膜上,都取不下来了,为什么?
    作者回复 2018-04-08  
    是不是油忘放了?
  • 陈妹妹er  2017-08-24  
    0
    你好,请问放一两天会变硬吗?
    作者回复 2017-08-26  
    应该会,放在可微波的盒子里,稍微加热30秒试试回软
  • 嘉荣电器  2017-08-19  
    0
    水磨糯米粉可以吗
    作者回复 2017-08-22  
    可以的

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