Gordon Ramsay 的咸辣鳄梨面包片

Name: Gordon Ramsay 的咸辣鳄梨面包片
Ingredients: 1个鳄梨; 2片面包片; 柠檬皮; 柠檬汁; 芝麻; 辣椒粉; 盐; 胡椒粉; 橄榄油

7 人做过这道菜

原菜谱参考自男神Gordon Ramsay，唯一一个不同就是他用的欧包（乡村面包）片，我用的全买吐司片，其余部分完全一致的。
周末看鳄梨特价2欧元3个，墨西哥产，马上装袋拿下。从07年第一次接触鳄梨到现在8年了，常见吃法儿也全都尝试过，想吃出花样儿于是在网上找到这款简单美味又新颖的吃法儿，咸的鳄梨常吃，辣的鳄梨还是第一次，没想到居然味道很搭，推荐给大家，对我来说，这是个里程碑的方子哈！

用料

鳄梨	1个
面包片	2片
柠檬皮
柠檬汁
芝麻
辣椒粉
盐
胡椒粉
橄榄油

Gordon Ramsay 的咸辣鳄梨面包片的做法

因为家里没有欧包，所以就用全麦面包了，为了美观，去掉了两边，然后把面包片抹上半勺橄榄油，放入烤箱180度烤10分钟。（当然这个根据个人口感，喜欢硬的就烤久一些，喜欢软的不烤也无所谓，Gordon是上烤架烤了一下的）
鳄梨/牛油果切片
将柠檬皮屑，辣椒粉，盐，胡椒粉，芝麻混合，挤柠檬汁，搅拌（柠檬汁我大概就挤了一勺的量，想要咸辣的口感，不太想要酸）
将烤好的面包片（记得烤之前抹点油）取出，摆上鳄梨片和调料，然后就开吃吧！
最后附上主厨和儿女的照片一张，儿子长得确实好像他，闺女长得像妈妈呢。