粉丝凉水泡软,香菇切片,五花肉切小片,辣白菜切丝备用
热锅入油,放肉炒出油,放辣白菜丝,翻炒,放香菇搅匀,朝天椒,少量生抽,翻炒均匀
把锅里的菜铺在锅底均匀一点,把泡软的粉丝铺上去,洒些盐,一点点糖,一点点生抽,一些水,用锅铲把粉丝整理一下
水很快会收干,再淋一些进去,然后把粉丝和菜搅拌均匀,汁水收干出锅
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