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江西抚州辣炒茄子

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用料  

茄子
辣椒
蒜子
姜
盐
生抽

江西抚州辣炒茄子的做法  

  1. 茄子切滚刀块，然后打花刀，泡在水里备用

  2. 辣椒切圈，蒜子切碎，姜切碎备用

    江西抚州辣炒茄子的做法 步骤2

  3. 热锅放油，泡过水的的茄子沥干水分，煎软，至金黄色

    江西抚州辣炒茄子的做法 步骤3

  4. 茄子盛出备用

    江西抚州辣炒茄子的做法 步骤4

  5. 锅里有剩下的油，放蒜子姜碎，辣椒，炒一分钟

    江西抚州辣炒茄子的做法 步骤5

  6. 放入茄子，生抽，盐，炒两分钟，就可以啦

    江西抚州辣炒茄子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-07-26 21:26:34
631 收藏
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江西抚州辣炒茄子的答疑

  • WSZWSZWSZ(下厨房)
    WSZWSZWSZ  2020-04-24  
    0 赞
    够辣吗？放的什么辣椒
    作者回复 2020-04-24  
    线椒就行啦，很辣的

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