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小森林•酸米酒

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泪浇走消的厨房  泪浇走消
[小森林 夏季篇]来的
超级喜欢这样的电影啊

用料  

剩粥
酒曲
酵母

小森林•酸米酒的做法  

  1. 把酒曲放到粥里搅拌

    小森林•酸米酒的做法 步骤1

  2. 夏天的温度静置一夜就好了。

    小森林•酸米酒的做法 步骤2

  3. 为了促进发酵，现在要添加菌类，原浆酒或酸奶都可以。电影了用的是做面包用的酵母

    小森林•酸米酒的做法 步骤3

  4. 搅拌，放上半天。发酵好了会有气泡冒出

    小森林•酸米酒的做法 步骤4

  5. 过滤后，放进冰箱冷藏或放入冰块喝

    小森林•酸米酒的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-03-18 21:30:40
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小森林•酸米酒的答疑

  • ai味蛋糕(下厨房)
    ai味蛋糕  2017-06-03  
    0 赞
    我做出来的也是酸的，是不是要放糖啊

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