和风照烧鸡扒米汉堡

1 人做过这道菜
每次做菜都是一个好玩的过程,第一次吃米汉堡是在老麦吃到的fantastic(饭挞食),当下就觉得非常惊艳,但是这个单品出了一次就木有了TAT(可能步骤太繁琐了吧)

后来又有了遍地开花的MOS,但是MOS的首次体验到二次体验太差,而且比吃老麦还不抗饥,所以就没再光顾了

我这个米汉堡只是当下因为米饭太多而选择做的,相对于饭挞食的制作还有一定的差距(比如说它的米饭是特制米饭,里面带香菇等等等....)

用料  

白米饭 150g
鸡扒 200g
生菜 1片
番茄 1片
豉油鸡汁 适量

和风照烧鸡扒米汉堡的做法  

  1. 米饭搓圆按扁成两个圆饼状,烧开锅之后倒入少许油,将油均匀涂抹在锅身上,米饭放入煎至双面金黄。

  2. 腌制鸡扒用的是豉油鸡汁,腌制40分钟左右,然后放在锅中煎,煎的时候注意不要焦面(如果锅中开始带焦味就加点腌制的剩余酱汁进去)

  3. 按饭→番茄→生菜→鸡扒→饭叠在一起即可。

小贴士

注意米饭如果不是寿司米就请尽量煮得软糯点不然很难成型的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

和风照烧鸡扒米汉堡相关分类

该菜谱发布于 2015-03-12 10:11:42
177 收藏


作者绒子酱的其他菜谱

和风照烧鸡扒米汉堡的答疑

关于和风照烧鸡扒米汉堡的做法还有疑问? 提一个问题