亲子丼

7.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(30 份)
好极了
20
挺好
7
一般
2
223
人做过这道菜

简介

我想吃就做了.擅自加了喜欢的紫菜丝.(两人份)

用料  

白米饭
大鸡腿 一个.
鸡蛋 三个
洋葱 半个
干冬菇 大的3个,小的7-8个.
味淋 100ml(分两次用)
日本酱油 20ml(分两次用)
少许
紫菜 少许

亲子丼的做法  

  1. 鸡腿去骨,切成小块.用少许盐来腌一下.干冬菇事先要用水泡软,切掉蒂,再切成小块.洋葱洗干净后切丝.鸡蛋加点油跟盐打成蛋液.米饭煮熟

  2. 烧热锅子,放点油,然后把鸡腿肉煎至金黄

  3. 煎好后的鸡腿肉摆在一旁

  4. 一份的量)锅子烧热,倒入冬菇跟洋葱,炒一下之后放入味淋跟酱油,再放少少的水,此时把煎好的鸡肉放进去。

  5. 一份的量)盖上盖子煮三分钟,然后倒入4分之一的蛋液,盖上煮两分钟.这时候把煮好的米饭装一碗,放着

  6. 一份的量)打开锅盖,加入4分之一蛋液,盖回锅盖,对自己倒数5秒,打开盖子,然后把煮好的东西盖在装好的饭上面就行了

  7. 重复一次4-6步骤,做好第二份.最后撕些紫菜丝在上面就完成了

亲子丼的留言

  • maggiewong  3年前  
    2
    这款饭为什么叫做亲子丼?
    作者回复 3年前  
    因为材料是鸡肉以及鸡蛋。

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