leibaobao00
汤种北海道～松下面包机版
8.8
综合评分
92
人做过这道菜
继续消耗淡奶油，这款面包适合撕着吃，因为是汤种，含水量超级高，柔软香甜，值得一试，松下面包机做的一键式吐司组织完全媲美手工吐司^_^
用料
| （汤种）高筋粉 | 15克 |
| 牛奶 | 85克 |
| （主面团）高筋粉 | 235克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 盐 | 3克 |
| 汤种全部 | 约92克 |
| 鸡蛋 | 27克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 牛奶 | 20克（酌情增减） |
| 橄榄油（可用黄油25克替换） | 18克 |
| 干酵母 | 一小勺（3克） |
汤种北海道～松下面包机版的做法
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制作汤种，汤种材料搅拌均匀，小火一边加热一边搅拌，煮到有纹路离火，有温度计的话差不多65度离火。汤种至少冷藏一个小时。
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除酵母和橄榄油，其余材料全部放面包机，揉5分钟饺子皮程序略成团，机器不转时长按取消，然后加入橄榄油，酵母放酵母盒，设定软式浅色，预约或者直接开始。
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时间到，马上脱模放烤网晾凉，凉到手温密封保存，尽快食用。
小贴士
每种面粉吸水性不同，水量也会根据季节不同有增减，一般来说冬天含水量比较高，夏季请适当减少水分。
