花菜浓汤

准备好食材、记得用有机花菜
土豆是为了增加浓汤的浓度

花菜盐水泡洗净后切小朵
土豆削皮后切小块（容易煮熟）
洋葱切丝，大蒜切蒜末

小块黄油小火融化

先爆香蒜末，再倒入洋葱丝

炒至洋葱丝变软

倒入土豆块随意翻炒下

倒入花菜翻炒出香味，看到这里你可以选择加点生抽加点盐就饭吃了！这就是很好吃的爆炒花菜，噗哈哈。

加250-300g清水

煮沸腾后中小火煮10-15分钟，土豆和花菜住软烂了就ok

我用的是维仕美的破壁机，将煮好的食物一起倒入容器里

装好的食物，汤汁一起倒进去

将容器坐在维仕美破壁机上

准备就绪！
如果是料理机或者手持搅拌器根据自己平时习惯操作，研磨碎了就OK啦！不过要注意自己的机器能不能打热的食物，如果不可以的话等食材冷了再搅碎。

选择浓汤模式

两个程序5秒钟左右就打碎了

维仕美破壁机运转速度很快，食材研磨的更细腻，也超级方便呢。还可以根据食材选择模式，比之前用普通的料理机打出来的浓汤更加细腻醇厚。

打好的浓汤

倒回锅里

开小火加点盐

倒入淡奶油50ml左右！！！

搅拌均匀，小火冒泡就关火啦

做好的浓汤

剩下的淡奶油可以自己DIY花纹！