土豆泥/ 土豆汤

2 人做过这道菜
其实这款土豆泥是我自创的。。
之所以可以叫他土豆泥 或 土豆汤 是因为加水或奶多少的关系

用料  

大土豆 1个
适量
适量
黄油 一勺
适量
胡椒粉 适量
洋葱 适量

土豆泥/ 土豆汤的做法  

  1. 先把土豆去皮,洗净,切块
    洋葱切碎

  2. 开火,融一勺黄油于锅中,放入洋葱炒

  3. 待洋葱稍软后,放土豆块,炒

  4. 炒大概一分钟,不要炒到粘锅,倒水,量大概是能让土豆软就可以

  5. 土豆软后,此时水应该剩一点,或者稍多也没关系,倒入奶,搅拌碾压成泥

  6. 不停搅拌后土豆成糊状, 放盐 胡椒粉,出锅。

小贴士

洋葱可有可无
喜欢稀的可多放奶
不喜奶味的可多放水
据个人口味 可放入培根 玉米 葱等

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-06 04:21:24
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土豆泥/ 土豆汤的答疑

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