包菜烧粉丝

Name: 包菜烧粉丝
Ingredients: 1小个包菜; 1小把粉丝; 10片左右五花肉片/火腿肉片; 2块香干; 少许胡椒粉; 1个干辣椒; 少许大葱/小葱; 少许鲜酱油/生抽; 少许白醋; 少许盐; 少许鸡精; 3片生姜

2 人做过这道菜

色香味俱全，蛮好吃的！放调料都是少许少许放，喜欢淡口味的就少放，重就多放一些，味道蛮好的，而且包菜营养也很好，粉丝的话要红薯粉丝好吃，不要很粗的那种，有些朋友喜欢放少许的糖，其实包菜本身就有甜味了～

用料

首先，包菜切小洗净，滤干待用
然后，粉丝放锅里烧开变透明即可捞出，用冷水激几下待用
五花肉片也放热水里烧开变色就可以捞出来了
锅里放油，稍微多点，锅里放生姜、葱白，放入包菜下去爆炒，炒至有点变色放入火腿片、香干条、五花肉片翻炒，放少许盐、生抽少许、鲜酱油少许翻炒后再放点水改小火焖蒸一会儿
包菜烧制熟软时就可加入粉丝下去烧再放少许盐、鸡精、白醋、干辣椒下去翻炒，盖锅焖五分钟就可以关火了
最后撒上点葱花ok完成