老鸭汤

7.3 综合评分
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现在进入秋季吃老鸭汤蛮好的~这个已经是我吃了第二天的样子了,有点不咋地,但是味道很好的,很香的,不用放味精~

用料  

老鸭 1只
生姜 1块
大葱 1段
料酒 少许
枸杞 10个

老鸭汤的做法  

  1. 首先洗净鸭子,生姜块用刀拍开,葱白切段,枸杞洗净

  2. 砂锅里放入生姜、葱、枸杞、鸭子,放入水覆盖住材料烧开

  3. 用勺子去除鸭子烧出的漂浮物,然后放入料酒放少许盐,改小火炖

  4. 大约两小时的样子,鸭子老就多炖会儿

  5. 完成

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老鸭汤的答疑

  • 手机用户0073_lmxe  1个月前  
    1
    请教老鸭汤怎么做?
    作者回复 1个月前  
    很简单的,老鸭洗净切块,大葱,生姜一大块,还有料酒放砂锅里炖就可以了,烧开去浮沫!你想放那些补料都可以看你自己喜欢了!最后再放盐!
  • 手机用户0073_lmxe  1个月前  
    1
    虫草怎么放,放多少?
    作者回复 1个月前  
    你虫草泡过洗过了直接一起放进砂锅小火慢炖!

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