小马的天
红豆皮番薯包
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人做过这道菜
做月饼的红豆沙过筛后剩下好多皮和没筛过去的蓉，不舍得扔。想想，这可是也是精华部分呀，于是混进面团里做了几只面包，当做是粗粮包，谁知道烤着烤出红豆的自然香味来，很得意，又把筛过的番薯蓉混些牛奶和糖，挤进去做馅儿，哇！真正的健康包包啊！
用料
红豆皮番薯包的做法
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高筋面粉+酵母+细砂糖+盐+牛奶揉成软硬适中的面团
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放进面包机揉10分钟，加入黄油继续揉至出膜，放入烤箱35-40度左右，面团上盖上湿抹布，2小时后发酵至两倍大小
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取出发酵好的面团，揉出空气，擀平，放入红豆皮，反复叠加，把红豆皮融入面团中
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一个个做成橄榄形状的面团，放入烤箱，继续发酵40分钟左右
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烤箱中层190度25-30分钟左右，表面金黄就好
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番薯蒸熟过筛，做成番薯蓉，加牛奶加糖搅拌成很稠的面糊状，放入裱花袋
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烤好的面包中间切口，挤入6，完成
小贴士
1.面团加入红豆皮时比较稀软，可以用干面粉做手粉
2.番薯蓉的甜度可以自己调整，加多加少糖而已，牛奶也可以换成奶油调和，奶味会更加浓郁
2.番薯蓉的甜度可以自己调整，加多加少糖而已，牛奶也可以换成奶油调和，奶味会更加浓郁
