蔬菜煎饼

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用料  

胡萝卜
芹菜
青椒
胡椒粉
低筋面粉
炒菜油
熟芝麻
鸡蛋一只

蔬菜煎饼的做法  

  1. 把上述材料切成丝

  2. 面粉+水+盐+胡椒粉+鸡蛋+切成丝的蔬菜调和成面糊状(可以慢慢流动的状态)

  3. 锅里放少量油,能摊到饼的地方尽量都慢慢的抹上,烧热,小火

  4. 倒入1中的面糊,两面煎至金黄就好

  5. 装盘撒上芝麻

小贴士

1.蔬菜可以是你冰箱里剩下的任何小蔬菜(也是就大众,随便的意思,不一定就是胡萝卜之类,但有颜色鲜艳的会好看很多)
2.一定小火煎,不然的话,很快饼会有焦黑的底就不好看了。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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蔬菜煎饼的答疑

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