超简单醋溜白菜

Name: 超简单醋溜白菜
Ingredients: 半个娃娃菜; 三个蒜子; 少许生姜; 少许盐; 少许醋; 一根杭椒; 少许鸡粉; 少许淀粉

5 人做过这道菜

Judy下饭菜

真的是最简单的一道百吃不厌的菜

用料

娃娃菜	半个
蒜子	三个
生姜	少许
盐	少许
醋	少许
杭椒	一根
鸡粉	少许
淀粉	少许

超简单醋溜白菜的做法

娃娃菜用手掰掰，蒜子拍裂切段，姜切末，杭椒切圈待用
热锅冷油，放姜蒜爆香，娃娃菜，盐，翻炒至娃娃菜软些
沿着锅边淋醋进去，一点点就好，记住一定要沿着锅边淋，否则就酸涩了，沿着锅边是用锅的热量逼去酸涩，只剩醋香
翻炒翻炒，洒些鸡粉，勾些水淀粉就可以了，水淀粉稀一些，让菜有些汤汁，好看好吃

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该菜谱发布于 2014-09-15 22:13:28

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