桂花山药紫薯糕

桂花山药紫薯糕的答疑

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  那一抹阳光的记忆  2015-04-15  

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  脱模的时候有什么技巧么，会不会出来就变形了
  作者回复 2015-04-16  

  我奏狠简单粗暴抖出来的。。。
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  生物股长-1  2014-12-15  

  23 赞

  你好，我上传了我的作品，你帮我看下吧。真不好脱模。会不会是牛奶加多了。成品都是软软的。冷藏后稍许有点硬度。请指点
  作者回复 2014-12-15  

  应该是牛奶加多了所以比较稀定型不好，下次家一点牛奶可以搅拌成泥就可以了
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  巷影d_9ztx  2017-04-03  

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  桂花是用干的还是新鲜的？
  作者回复 2017-04-03  

  是桂花蜜或者桂花糖，你也可以用干桂花加一点糖蒸一下
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  木译  2017-02-01  

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  那个是脱模之后直接吃吗？
  作者回复 2017-02-03  

  对的~直接吃
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  静姝妮子  2015-04-15  

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  你那图片上用的什么盘 很好看
  作者回复 2015-04-16  

  你搜下欧式蕾丝
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  蚊子的妈1  2022-03-16  

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  如果不好脱膜可以尝试用炒熟的糯米粉撒在山药泥和紫著泥外层可能要好脱膜些
  作者回复 2022-04-26  

  谢谢姐妹
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  Sophie99  2017-09-25  

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  请问模具用的哪种啊？哪里可以买到？
  作者回复 2017-09-29  

  就是那种普通的饼干模具
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  阿阿阿阿沅  2017-06-06  

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  想说桂花蜜换成玫瑰酱口感怎样😁
  作者回复 2017-06-14  

  听起来还不错
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  听闻啊  2017-06-13  

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  请问用什么牛奶呢？
  作者回复 2017-06-14  

  普通的纯牛奶
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  Miss杜小杜724  2017-05-01  

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  亲，我没加牛奶和糖打成泥的，但软得没法脱模，是不是蒸的时候水分太多了？
  作者回复 2017-05-05  

  对的，你蒸的时候水分太大了， 下次可以盖个盖子或者盖上保鲜膜