丝瓜虾丸汤~

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用料  

丝瓜虾丸汤~的做法  

  1. 基围虾去头剥皮挑出虾线,洗净后剁成泥~
    葱切成葱花~
    虾泥里放少许盐、料酒、淀粉抓匀,放葱花抓匀摔打起劲~

  2. 丝瓜和蒜切片~
    起油锅,放蒜片煸炒出香味后放丝瓜翻炒至丝瓜变半透明,加入高汤煮开~

  3. 水开后火调小,虾泥挤成丸子放入~

  4. 煮至丸子变色飘起,加盐调味,加少许水淀粉勾芡即可~

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该菜谱发布于 2014-08-21 12:42:42
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