宝宝版红枣饼(12+)

1 人做过这道菜
这个食谱不是我原创的,以前在微博上看到的,时间久了,也找不到出处了,分享给大家~

用料  

宝宝版红枣饼(12+)的做法  

  1. 红枣切碎放料理机,打入一个鸡蛋,放小半碗水~搅打两分钟~(这时液体会有丰富的泡沫)

  2. 搅打好的液体倒入面粉,加少许糖(宝宝小可以不加)搅拌成较稀的面糊~

  3. 平底锅刷少量油(可以不放),垂直倒入少量面糊成圆饼状(用勺子操作更方便~),晃动锅饼可以移动时翻面再煎几秒就可以出锅了~

小贴士

小月龄的宝宝如果对蛋清不过敏也可以尝试,这个饼十分松软~还可以泡在粥里吃~
我后来做过各种各样的尝试,比如把红枣换成菠菜,把糖换成盐,做成松软的菠菜饼~大家也可以发挥想象,只要是跟鸡蛋没有冲突的食材都可以试试~
我这次做的放了点黑米粉,颜色丑了点,大家将就下~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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