三页饼

3 人做过这道菜
小时候经常吃的一种饼,最近馋了,搜下厨房发现没有菜谱,按回忆整理一下~
像我这种饼都擀不圆的,居然写菜谱,汗~
吃过的,会做的,欢迎补充~毕竟我小时候只是看和吃,没有动手做,或许有不对的地方……大家在我这个基础上擀的再薄一点~

用料  

三页饼的做法  

  1. 少许盐放温水里化开,温盐水和面,活成软面团,醒一会~

  2. 面团分成等大的面剂,略微擀薄,三个面剂摞一起,中间涂油,继续擀成薄饼

  3. 平底锅(不放油)开小火烙至两面有焦点~

小贴士

可以直接吃,可以卷菜,可以泡,还可以做炒饼,小时候都吃过,好吃~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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三页饼的答疑

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