香菇盏

Name: 香菇盏
Ingredients: 干香菇; 肉馅; 盐; 糖; 白酒; 大葱

8.9 综合评分

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渍

肉糜里有放盐糖白酒大葱，其他调料都不用放，这道菜是我由以前看过的一个照片自己想了一下蒙出来的，没想到做出来超好吃的~！　　不用放什么调料，非常鲜香，香菇加肉糜的原汁原味已经够好吃了~

用料

干香菇
肉馅
盐
糖
白酒
大葱

香菇盏的做法

干香菇用温水泡开待用
肉馅加盐糖白酒大葱顺时针搅拌上劲
将肉馅酿入香菇，码盘
水开后中火蒸15分钟即可
端出来撒切得细细的小葱圈，上桌~

小贴士

1.一定要用干香菇，新鲜香菇味道太淡
2.香菇找形状齐整一点的……别用破损的
3.就用超市绞好的肉馅，我喜欢肥一点的

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该菜谱发布于 2011-08-22 17:32:26

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