安大慧儿
奶油奶酪炸鸡腿肉
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人做过这道菜
本来想买cheese，结果拿成cream cheese,so......这道菜诞生了 哈哈！
用料
奶油奶酪炸鸡腿肉的做法
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将去骨鸡腿肉切块
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奶油奶酪切块、同时将白葡萄酒、蜂蜜、鲜柠檬汁、黑白胡椒粉少许、蒜蓉一起放入切块鸡腿肉腌制2小时以上
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调制面糊（将生粉、面粉、牛奶混合），调成糊状为宜
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锅中倒入一碗的油烧热（油冒泡泡为宜），取鸡腿肉沾面糊下过炸，稍变色翻面
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所有鸡腿肉炸好后，再复炸第二遍（外酥里嫩）
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取小碟装蛋黄酱，草莓切片点缀。
小贴士
炸制鸡腿肉的油一定要冒泡滚热后，放鸡腿肉炸
