泰式芒果虾沙拉

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简介

在泰国,鱼露被称做Nam Pla,将鱼露融入芒果、鲜虾、小番茄做成色拉,鲜甜之中带着大海的滋味,勾引着你的味蕾。

用料  

大虾 10个
芒果 1个
小番茄 8个
小红椒 2个
黑胡椒碎 少许
鱼露 1汤勺
橄榄油 1汤匙
柠檬汁 1汤匙
生抽 少许
少许
少许
料酒
地榆

泰式芒果虾沙拉的做法  

  1. 虾剥壳,挑去虾线,用料酒腌制一下,入沸水汆烫熟。

  2. 芒果切小块,番茄对半切。

  3. 在虾,芒果,小番茄中调入黑胡椒碎,橄榄油,鱼露,柠檬汁,生抽,糖,盐,充分拌匀,最后放上地榆点缀即可。

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