南瓜浓汤

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简介

阳光强烈的午后,来点搭调的音乐,抛开焦虑,无须落力表现,简单的制作让你轻松自在,不费劲也能做出不逊色西餐厅的味道,懒懒的下午喝点浓汤也很浪漫。

用料  

南瓜
洋葱 半颗
淡奶油 50毫升
橄榄油
食盐
地榆

南瓜浓汤的做法  

  1. 南瓜用刀切开,去皮,去瓜蒂,掏出南瓜籽。

  2. 南瓜和半颗洋葱切块。

  3. 锅里倒入油,将洋葱炒软,再倒入切好的南瓜块。

  4. 炒软南瓜,然后倒入700毫升清水。

  5. 盖上盖子小火煮10分钟左右把南瓜煮软。

  6. 用汤匙压烂大块的南瓜,加入50毫升淡奶油。

  7. 用棍式搅拌机把南瓜打成浓汤,加适量的食盐调味。

  8. 最后用奶油,黑胡椒,地榆装饰。

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