豆腐脑<快手版>

简介

最喜欢吃鸿宾楼的豆腐脑,经常专门开车去吃!不犯懒时也会自己买块内酯豆腐做~

用料  

白玉内酯豆腐 1块
肉末 30克
黑木耳 4~5片
黄花 4~5根
鸡蛋 2个
大料 1瓣
花椒 5粒
葱姜
玉米淀粉 2勺(吃饭用勺)
香油 少许
生抽~老抽 适量
适量
鸡精 少许
适量
550mL

豆腐脑<快手版>的做法  

  1. 先将材料准备好!黄花,木耳泡软备用!

    豆腐脑<快手版>的做法 步骤1
  2. 将锅中放油大料花椒葱姜爆香!

    豆腐脑<快手版>的做法 步骤2
  3. 将肉末放入锅中翻炒!

    豆腐脑<快手版>的做法 步骤3
  4. 把大料花椒葱姜用锅铲盛出,放入木耳,黄花继续翻炒加入生抽,老抽,出香味后加550mL水!

    豆腐脑<快手版>的做法 步骤4
  5. 步骤

    豆腐脑<快手版>的做法 步骤5
  6. 将豆腐下锅!

    豆腐脑<快手版>的做法 步骤6
  7. 开锅后放鸡精和盐,勾下芡!打入鸡蛋,撒几滴香油出锅!

    豆腐脑<快手版>的做法 步骤7

小贴士

勾完芡不要用锅铲搅拌,打完鸡蛋在用铲适当搅拌!

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