卷饼皮 | 1片 |
番茄沙司 | 适量 |
意大利综合香草碎 | 适量 |
蔬果 | 适量 |
超市买的卷饼皮,缩短操作时间的关键步骤。有了这个,就不需要和面、发酵、整形......一系列让小姑娘头疼的步骤啦。最好买白色的那种,超市没有的话就淘宝吧。别太介意大小,包子都有大有小,PIZZA也一样。
取一块卷饼皮,放到烤盘上
涂抹西红柿沙司,此步也是缩短操作时间(不用炒pizza酱啦,也不用担心炒好的pizza酱吃不完放过期)和控制成本(你也可以买进口pizza酱,只要有钱)的关键步骤。
撒意大利综合香草碎。此步为风味的关键,最好不要省略。
放入烤箱175度10-15min。必须有烤箱哦。时间跟面皮相关,需要观察调整,因为薄,容易糊。
说到馅料,作为一个热爱跑步,天天混器械区的GYM狗,我是不会吃厚厚芝士的拉丝PIZZA的。说实话,我觉得非常恶心。因为cheese的脂肪含量太高,而且都是坏脂肪。不过人各有志,求同存异,如果你爱吃,就在馅料上撒些马苏里拉。操作原则是最后出炉时确保馅料是熟的、芝士是化的、饼是脆的。具体步骤暂不赘述。
烤好的饼皮摆上爱吃的芝麻菜、圣女果、牛油果......(请尽情发挥想象力) clean pizza闪亮登场!!!