蜂香薄荷
奶油薄荷酱
7.3
综合评分
192
人做过这道菜
家里的薄荷疯长 蹿的老高老高了
拿来泡茶估计够一个连的喝了 干脆给它们剔了一溜小平头
捣腾干净了做薄荷酱 话说夏天来一点薄荷酱真的是太爽太爽太爽啦 ~
新鲜薄荷的味道其实跟市售的薄荷口味食物不太一样 外面都用香精的你们懂得
加入奶油和炼乳之后变得奶味十足 非常适合蘸面包吃或者拿来拌酸奶
另外也可以拿来冲泡奶茶 淋在冰淇淋上面什么的 总之爱怎么吃怎么吃超级百搭
我不太喜欢用标点 所以小伙伴们凑合着看吧哈哈
拿来泡茶估计够一个连的喝了 干脆给它们剔了一溜小平头
捣腾干净了做薄荷酱 话说夏天来一点薄荷酱真的是太爽太爽太爽啦 ~
新鲜薄荷的味道其实跟市售的薄荷口味食物不太一样 外面都用香精的你们懂得
加入奶油和炼乳之后变得奶味十足 非常适合蘸面包吃或者拿来拌酸奶
另外也可以拿来冲泡奶茶 淋在冰淇淋上面什么的 总之爱怎么吃怎么吃超级百搭
我不太喜欢用标点 所以小伙伴们凑合着看吧哈哈
用料
奶油薄荷酱的做法
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首先请给你家的薄荷剔个小平头
只取叶子60g
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将择好的薄荷叶洗净晾干
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加清水100g用搅拌机搅碎
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过滤掉渣滓留下薄荷汁
加入15g低粉混合搅匀，注意不要出现粉疙瘩
阴天拍照就是这么暗落落的
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牛奶、奶油、炼乳、砂糖
放入锅中小火熬制20分钟左右，直至呈现淡淡的黄色并有一点浓稠的状态。倒入薄荷汁继续熬制3分钟左右。这时酱汁会变得更加浓稠并且开始冒泡。关火。
熬制期间必须全程小火并且不停搅拌，可以带上手套以免烫伤。
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冷却后装瓶
密封冷藏即可
非常适合拿来抹面包、拌酸奶吃
小贴士
其实做法很简单 只要足够耐心一定可以完成
装酱的瓶子一定要热水消毒并且晾干 这样才能更好的保存噢
装酱的瓶子一定要热水消毒并且晾干 这样才能更好的保存噢
