蓝莓山药(家庭版)

简介

家庭版就是装盘没那么好看的意思,讲究的用裱花的工具来造型,我是戴上手套徒手造型的。因为买了一瓶零添加没有防腐剂的蓝莓酱,心中总担心他明天就坏了,所以做了蓝莓山药,除了简单的抹面包之外的另一种貌似高级点的吃法。

啰嗦一句,给山药去皮请戴手套!!!

用料  

山药 完全取决于你想做几坨
蓝莓酱 不嫌麻烦的自己做
牛奶
可以不放
一点点

蓝莓山药(家庭版)的做法  

  1. 山药去皮上锅蒸熟,最少15分钟

  2. 出锅压成泥,有那种压土豆泥的工具最好,没有的话用漏勺也可以

  3. 加入牛奶,一点点糖一点点盐搅拌均匀,牛奶就是调节粘稠程度的

  4. 均匀的,尽量均匀的淋上蓝莓酱即可

小贴士

1.山药选择粗一点的,粉子多,还便宜,矫情的非要什么高营养的铁棍山药我也无话好说,那么细那么难去皮,我只能祝福你
2.蓝莓酱自己做的人很多,我懒得做,而且蓝莓酱要稀一点才好造型,要是买的太粘稠了就适量加点蜂蜜水
3.最重要的一点,去山药片的时候一定要戴手套,否则手会奇痒无比

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