乳酪牛油果土豆泥(主要介绍怎么才能把土豆泥摆的好看,像餐厅里的那样摆盘)

简介

在之前的食谱里,已经做过牛油果土豆泥了,是有墨西哥风味。这一款稍加了一点改动,刨入帕尔马乳酪丝和洋香菜Parsley,口味明显更浓重了。在这里具体讲讲怎么摆盘,这样请客的时候就派上用场了。

用料  

用料部分参见上一版牛油果土豆泥
圆筒形蛋糕模型 1个
橄榄油
帕尔马芝士
洋香菜

乳酪牛油果土豆泥(主要介绍怎么才能把土豆泥摆的好看,像餐厅里的那样摆盘)的做法  

  1. 按照前一版的步骤,将土豆泥混合均匀,现在我们直接进入摆盘步骤

    乳酪牛油果土豆泥(主要介绍怎么才能把土豆泥摆的好看,像餐厅里的那样摆盘)的做法 步骤1
  2. 将模具内部涂一层橄榄油,用勺子将拌匀的土豆泥,塞入模具,边塞边轻轻压实,但不要压的太实;然后小心地将模具提起,OK;最后刨乳酪丝,撒上洋香菜碎即可。

    乳酪牛油果土豆泥(主要介绍怎么才能把土豆泥摆的好看,像餐厅里的那样摆盘)的做法 步骤2
  3. 再介绍另一种半盘,双色土豆泥:将捣碎、拌匀的的土豆泥和牛油果泥分别塞进模具,顺序随意啦。最后刨乳酪丝,撒上洋香菜碎即可。

    乳酪牛油果土豆泥(主要介绍怎么才能把土豆泥摆的好看,像餐厅里的那样摆盘)的做法 步骤3

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