蘑菇吐司披萨

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简介

ACA面包机在偶家已经落灰很久了,最近对烘焙的兴趣大增,于是又把它搬出来做实验。第一次实验全自动法式面包程序,晚上把所有材料放入,开启,第二天早晨才拿。全自动的面包果然不好吃,皮又厚,肉也不软,跟就啃干馒头似的。于是开动脑筋急转弯模式,想起来自己还没做过吐司披萨,开始新一轮实验。

用料  

蘑菇 若干
意大利面酱 若干
火腿片 若干
木耳 若干
不好吃的干面包 一个
马苏里芝士碎 若干

蘑菇吐司披萨的做法  

  1. 1.蘑菇切片。木耳切碎。火腿片切小片。

  2. 2.锅里倒少量油,倒入1中的材料,翻炒。加入意大利面酱,炒到八成熟。

  3. 3.面包切片,四边涂上橄榄油,这样烤出来的边会很酥脆。

  4. 4.炒好的材料平铺在面包片上,再撒上芝士碎。

  5. 5.放入烤箱,170度烘烤到芝士融化,大概2-3分钟。

小贴士

1.个人偏爱酥脆口味,觉得干掉的面包片用来做吐司披萨更加好吃酥脆。
2.一定要在出烤箱以后趁热吃,放久了面包片就不酥了。
3.材料比较随意,正好消耗掉家里剩余的边角料,面酱和芝士的量根据个人口味调整。

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