豇豆和芦笋切成5cm长的段,烧一锅热水加入一点盐和一点食用油(都是分量外),下豇豆和芦笋分别焯水
准备一盆冰水(分量外),下入焯好水的豇豆和芦笋,这样能保持颜色鲜艳,小红辣椒切碎
炒锅烧热,加入食用油,下入芦笋和豇豆段,翻炒均匀,加入辣椒碎,然后烹入酱油,就好了
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