土豆焖排骨
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人做过这道菜
怡然一一
土豆焖排骨，酱味浓浓该不错吧？感冒让味觉尽失，心情自然也好不起来，毕竟我是一个愉快的周末煮妇，现成的食材收拾收拾，做一个吧～
用料
土豆焖排骨的做法
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土豆去皮、切块
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热油锅，略炸至表皮金黄
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沥干油放一旁，待用
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排骨滚水里灼一下，把血水和碎骨头洗干净
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炸完土豆的油锅，用小火把葱姜蒜煎香
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放入排骨，炒至表面略干
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加入红烧汁，喜欢这款，会让成品很出色
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翻一翻，再加入老醋和一勺白糖
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加老酒去肉腥味
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放开水盖过肉，放几朵冲洗过的干的小香菇，文火焖30分钟
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酱汁烧到一半时，倒入土豆块，再盖上焖10分钟
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关火前5分钟加几颗冰糖
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装盘，撒葱花儿～
小贴士
原本喜欢在红烧汁之后，再来一勺李锦记的豆鼓香辣酱。因为全家呼吸道多少都有小炎症，所以没有放，其实辣豆鼓会增色不少的！
