全家人都爱吃的一道菜--油闷大虾

简介

这个油闷大虾是家里最常见的做法之一了,只要勾兑好调料汁之后绝对零失败的,屡试不爽哦~~~
下锅炒虾的时候注意把水分尽量控干一些,要不油会飞溅出来的!

用料  

大虾 1斤
葱姜蒜末 适量
料酒 1汤勺
生抽 2汤勺
2.5汤勺
3汤勺
水淀粉 适量
1茶勺

全家人都爱吃的一道菜--油闷大虾的做法  

  1. 虾洗净去须子,开背去虾线,调料实现放在一个小碗中预备好

  2. 锅中放油,放入葱姜蒜爆香,放入虾炒成红色之后放入预先调好的调料汁翻炒

  3. 小火炒2分钟左右,放盐调味,用水淀粉勾芡即可出锅

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