鱿鱼头土豆青酱沙拉
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人做过这道菜
丸食堂的丸子同学
一直怀念在罗马吃到的味道，自己试做下，嘻嘻。
用料
鱿鱼头土豆青酱沙拉的做法
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鱿鱼头去掉内脏，去皮，切大块。
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水中加入百里香、香叶、西芹煮沸，加入鱿鱼头和干白葡萄酒，双面煮熟，入冷水冲洗，切成薄片。
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土豆去皮、切块、煮熟；洋葱切丝。
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制作青酱：大蒜瓣切成两半，在沸水中焯一下；松子在平底锅炒香；罗勒叶、大蒜、松子、盐、胡椒、橄榄油、芝士在搅拌机内搅成酱。
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将鱿鱼、土豆、青酱搅拌均匀，撒少许柠檬汁。
