普罗旺斯烤蔬菜

简介

朋友说是老外地三鲜。。。

用料  

茄子 1根
角瓜 1根
西红柿 2个
洋葱 1个
罗勒叶 适量
盐、黑胡椒 适量
橄榄油 适量
大蒜 8瓣

普罗旺斯烤蔬菜的做法  

  1. 茄子、角瓜切小滚刀块;西红柿、洋葱切中块,大蒜去皮拍开。

  2. 将蔬菜、罗勒叶、大蒜放入烤盘,加入盐、黑胡椒、橄榄油拌匀。

  3. 在180度烤箱内烤蔬菜40分钟左右,至茄子软烂。

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